Brød & Taylor 的故事始於一份貼心的禮物。由於岳母在南達科他州（South Dakota）寒冷的廚房裡經常遇到麵團無法穩定發酵的問題，創辦人 Michael Taylor 為了幫助她，親手打造了第一台摺疊發酵箱。因為效果實在太好，連岳母的朋友們也紛紛要求訂製專屬的發酵箱。

這個最初誕生於麻薩諸塞州西部伯克希爾（Berkshires）小鎮的手工解決方案，很快地發展成更具規模的事業。如今，Brød & Taylor 憑藉著高品質的產品，支援世界各地的烘焙愛好者，將烘焙時遇到的挑戰化為簡單純粹的樂趣。