Brød & Taylor 的故事始于一份贴心的礼物。由于岳母在南达科他州（South Dakota）寒冷的厨房里经常遇到面团无法稳定发酵的问题，创办人 Michael Taylor 为了帮助她，亲手打造了第一台折叠发酵箱。因为效果实在太好，连岳母的朋友们也纷纷要求订制专属的发酵箱。

这个最初诞生于麻萨诸塞州西部伯克希尔（Berkshires）小镇的手工解决方案，很快地发展成更具规模的事业。如今，Brød & Taylor 凭借着高品质的产品，支援世界各地的烘焙爱好者，将烘焙时遇到的挑战化为简单纯粹的乐趣。